Grevens Julbuffè

Grevens inlagda löksill
Heminlagd senapssill
Nubbesallad
Vår hemgravade lax med senap/pepparotsås, lagrad ost
Varmrökt lax med sauce verte
Ägghalva med sikromsmousse / löjromsmousse +29:-/port
*
Griljerad Julskinka med våran mumsiga julsenap
Hemlagad viltpatè med kryddig rödlöksmarmelad
Hemrullade köttbullar
Prinskorv
Janssons frestelse
Saltgurka
Rödbetsallad
Edamer
Cheddarost
Kokt potatis
Fäbodknäcke, Spisaknäcke, Lingonbröd, Vispat smör

235:-/pers ex moms

Grevens Stora julbord

Grevens inlagda löksill
Heminlagd senapssill
Curry och äppelsill
Nubbesallad i glas
*
Grevens hemgravade lax med senap/pepparotsås, lagrad ost
Inkokt lax med picklad gurka
Kallrökt lax med örtcremè
Kräftskagern
Krispig skaldjurssallad
Ägghalva med sikromsmousse / löjromsmousse +29:-/port
*
Griljerad Julskinka med våran mumsiga julsenap
Julkryddad kalvrostbiff
Hemrullade köttbullar
Prinskorv
Janssons frestelse
Julkorvar
Edamer
Cheddarost
Saltgurka
Kokt potatis
Fäbodknäcke, Spisaknäcke, Lingonbröd, Vispat smör

330:-/pers ex moms

Desserter

Mördegstartlette med citruscurd
Apelsinchokladmousse med kardemummachrunsh
Mörk chokladbrownie med julkryddor
Julgodis

85:-/pers för alla sorter
Eller
34:-st
Ex moms

Jultallrik

2 Sorters sill
Gravad lax med senapsås
Varmrökt lax med örtcremè
Ägghalva med sikromsmousse
Vilt patè med rödlöksmarmelad
Griljerad Julskinka med vår hemlagade senap
Köttbullar kalla
Rödbetssallad
Julkorvar
Edamer
Cheddarost

185:-/st ex moms

 

 

styckning