Julbord 2025

Nedan är våra olika julbord 
Ev specialkost hanteras självklart på alla Julbord

   Julbord lite mindre

Svartvinbärssill
Grevens senapssill
Krämig nubbesallad
Grevens julgravade lax med senap/pepparotsås och lagrad ost
Varmrökt lax med sauce vertes
Ägghalva med sikromsmousse
*
Griljerad julskinka
Grevens hemgjorda senap
Rökt hjort
Julkorvar
Kryddig rödlöksmarmelad
Våra hemrullade köttbullar (endast nöt och kalv)
Prinskorv från svenska gårdar
Janssons frestelse
Sallad på rostade rotfrukter, grönkål, apelsin,  rostade pumpafrön
Matvetesallad med brysselkål, spenat, granatäpple
Rödbetsallad
Picklad gurka/zuccini
Dillkokt potatis
Rdamer
Cheddarost
Hembakat julbröd
Surdegsknäcke
Vispat smör

338:-/pers ex moms
Min 15pers
(Juldesserter längre ner)

Stora Julbordet

Svartvinbärssill
Grevens senapssill
Örtgrön sill med västerbottenost
Krämig nubbesallad
Grevens julgravade lax med senap/pepparotsås och lagrad ost
Kallrökt lax med örtcreme
Inkokt lax med picklad gurka
Krispig skaldjurssallad
Ägghalva med sikromsmousse
*
Griljerad julskinka
Rökt hjort
Kryddig rödlöksmarmelad
Julkryddad rosastekt biffrad
Våra hemrullade köttbullar (endast nöt och kalv)
Prinskorv från svenska gårdar
Helstekt julkryddad fläsksida
Janssons frestelse
Sallad på rostade rotfrukter, grönkål, apelsin och rostade pumpakärnor
Matvetesallad med brysselkå, spenat, granatäpple och rostade solrosfrön
Julpicklad gurka/zuccini
Dillkokt potatis
Edamer
Cheddarost
Hembakat julbröd
Surdegsknäcke
Vispat smör

430:- /pers ex moms
Min 15 pers
Juldesserter längre ner)

Vegetariskt Julbord

Inlagd aubergin
Krämig tofu
Grönkålsallad med rostade  pumpakärnor och apelsin
Ägghalva med gräslöksmousse
Timjanrostade rotfrukter
Senapsbakad selleri
Ostfylld puff pastry
Rostade betor och färsk spenat
Matvetesallad med granatäpple, brysselkål, rostade solrosfrön
Vegetarisk rotfruktsgratäng
Houmus på röda bönor
Edamer
Cheddarost
Hembakat julbröd
Surdegsknäcke
Vispat smör

325:-/pers ex moms
Min 15 pers

Juldesserter
Blandat julgodis 32:-/pers ex moms
Panacotta på tonkabönor med äppeltopping 65:-/pers ex moms
Apelsinchokladmousse med chrunsh 68:-/pers ex moms
Grevens hemgjorda pralin 38:-/pers ex moms
Saffranspannkaka med hemkokt björnbärssyly och grädde 75:-/pers ex moms Min 10pers
2st dessertostar med fikonmarmelad 83:-/pers ex moms